Arzuaga Crianza – D.O. Ribera Del Duero. Precio 30.00€
Uva : Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Maridaje : Carnes Rojas, Aves, Pescado Azul, Quesos Suaves
Abadía Retuerta crianza – D.O. Castilla y León 40,00 €
Uva : cavernet sauvignon, tempranillo y syrah
Maridaje : embutidos y carnes en general
Bosque De Matasnos Crianza – D.O. Ribera Del Duero. Precio 39.00€
Uva : 95% Tempranillo, 5% Merlot
Maridaje : Aves, Carnes Rojas, Pescado Azul, Quesos, Foie Grass
Carmelo Rodero Reserva – D.O. Ribera Del Duero. Precio 40.00€
Uva : 100% Tempranillo
Maridaje : JamóN Ibérico, Carnes a la Parrilla, Carnes Rojas
Garmón (Bodegas Mauro) Crianza – D.O. Ribera Del Duero. Precio 42.00€
Uva : Tempranillo
Maridaje : Estofados, Guisos, Carnes Rojas
Dehesa de los Canónigos crianza – D.O. Ribera del Duero 32,00 €
Uva : cabernet sauvignon, merlot y tempranillo
Maridaje : estofados, caza menor, quesos curados, carnes rojas, asados ibéricos
Los cantos(de Torremilanos) , crianza - D.O. Ribera del Duero 24,00 €
Uva : tempranillo 100 %
Maridaje : carnes rojas, aves, pescado azul, quesos suaves
La Planta Cosecha, Joven – D.O. Ribera Del Duero. Precio 16.00€
Uva : 100% Tempranillo
Maridaje : Setas, Cocidos, Legumbres, Quesos Semicurados, Carnes Rojas, Embutidos.
Malleolus (Emilio Moro) Crianza – D.O. Ribera Del Duero. Precio 46.00€
Uva : 100% Tinto Fino
Maridaje : Asados Y Carnes Rojas
Matarromera Crianza – D.O. Ribera Del Duero. Precio 32.00€
Uva : 100% Tempranillo
Maridaje : Cordero, Asados, Jamón Ibérico
Mauro Crianza – D.O. Ribera Del Duero. Precio 39.00€
Uva : Mauro
Maridaje : Parrilla, Arroces y Setas.
Psi – D.O. Ribera Del Duero. Precio 55.00€
Uva : 90% Tinto fino, 10% Garnacha
Maridaje : Carnes y verduras asadas
Semele Crianza – D.O. Ribera Del Duero. Precio 18.00€
Uva : Tempranillo Y Merlot
Maridaje : Embutidos, Setas,Verduras Carnes Rojas.
Hacienda Monasterio - D.O. Ribera del duero (Pesquera de Duero) 42 €
Uva : 80% Tinta del país, 10% Cabernet sauvignon, 6% Merlot, 4% Malbec
Maridaje : Carnes rojas a la brasa, asados, caza menor, arroces y quesos curados.
Sardón de duero crianza – V.T. Castilla y León 20,00 €
Uva : tempranillo, garnacha tinta, cabernet sauvignon y malbec.
Maridaje : aperitivos, entrantes suaves, quesos suaves
Juan Gil Crianza – D.O. Jumilla. Precio 18.00€
Uva : 100% Tempranillo
Maridaje : Cordero, Asados, Jamón Ibérico
Artuke Finca Los Locos Crianza – D.O. Rioja. Precio 30.00€
Uva : Tempranillo, Graciano
Maridaje : Carnes A La Parrilla, Verduras, Ibéricos
Baigorri Crianza – D.O. Rioja. Precio 20.00€
Uva : Garnacha Tinta, Tempranillo
Maridaje : Carnes Rojas, Cordero, Parrilla, Estofados, Verduras.
Luis Cañas Crianza – D.O. Rioja. Precio 19 .00€
Uva : Garnacha, Tempranillo
Maridaje : Platos Especiados, Quesos, Setas, Zcarnes Rojas A La Parrilla.
Muga Crianza – D.O. Rioja. Precio 26.00€
Uva : Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo, Mazuela
Maridaje : Guisos, Carnes Rojas, IbÉRicos, Estofados.
Ramón Bilbao Edición Limitada Crianza – D.O. Rioja. Precio 23.00€
Uva : 100% Tempranillo
Maridaje : Ternera Asada, Risottos, Platos Especiados, Quesos.
Viña Ardanza Reserva – D.O. Rioja. Precio 32.00€
Uva : 80% Tempranillo, 20% Garnacha
Maridaje : Parrilladas, Asados, Caza Menor, Quesos Curados.
Finca Martelo (Bodegas viña Ardanza) Reserva - D.O. Rioja Alavesa 32,00 €
Uva: 95% Tempranillo, 5% Mazuelo, Garnacha, Viura
Maridaje: Carnes estofadas y asadas, así como con platos de caza y embutidos curados.
Almirez Crianza – D.O. Toro. Precio 29.00€
Uva : 100% Tinta De Toro
Maridaje : Quesos, Estofados, Asados, Carnes.
Prima (Bodegas Mauro) Crianza / Cosecha – D.O. Toro. Precio 18.00€
Uva : Tempranillo, Garnacha Negra
Maridaje : Guisos, Estofados, Carnes Rojas A La Parrilla Platos Especiados.
Vitorino Crianza – D.O. Toro. Precio 50.00€
Uva : 100% Tinta De Toro
Maridaje : Carnes Rojas, Carnes Estofadas, Guisos, Caza, Pato.
Pago Del Vicario 50/50 Crianza – Tierras De Castilla. Precio 18.00€
Uva : Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Maridaje : Carnes Rojas, Guisos, Pescados Azules.
Habla Del Silencio Crianza – D.O. Extremadura. Precio 22.00€
Uva : 50% Sirah. 30% Cabernet Sauvignon, 20% Tempranillo
Maridaje : Aperitivos, Verduras, Carnes Blancas, Cremas.
Cristina Calvache Crianza – Vino De Almería. Precio 14.00€
Uva : 100% Sirah
Maridaje : Carnes Rojas, Carnes En Salsa, Quesos Suaves,
Cristina Calvache C3 Autor – Vino De Almería. Precio 16.00€
Uva : Coupadge De 3 Variedades, Merlot,Sirah Y Tempranillo.
Maridaje : Quesos, Carnes, Pates, JamÓN Iberico, Legumbres.
Heredad Perfer crianza – vino del desierto de Almería 17 €
Uva: Tempranillo
Maridaje: Guisos, Carnes.
Talento – vino de Almería 14,00 €
Uva : coupadge de syrah y tempranillo.
Maridaje : quesos, carnes rojas, guisos.
Enate – D.O. Somontano 18,00 €
Uva: 100 % chardonnay
Maridaje: cocina asiática, aves, marisco, pescado
Meraldis (Blanco de guarda) - D.O. Rueda 30,00 €
Uva: Verdejo
Maridaje: Entrantes, ahumados, sushi, carnes blancas, mariscos y pescados
Javier Sanz – Verdejo – D.O. Rueda. Precio 18.00 €
Uva: Verdejo.
Maridaje: Aperitivo, Ahumados, Ensaladas Complejas.
José Pariente 2018 – D.O. Rueda. Precio 20.00 €
Uva: Verdejo
Maridaje:Pescados, Aperitivos, Jamón Ibérico
Caraballas – IGP Castilla y León 21,00 €
Uva: verdejo
Maridaje: quesos, pescado, marisco, guisos, carne, chocolate, frutos secos.
K Naia – Verdejo – D.O. Rueda Precio 16.00 €
Uva: 85% Verdejo 15% Sauvignon Blanc
Maridaje: Ahumados, Pescado Blanco A La Parrilla, Cocina Asiática, Pescado Marinado, Aperitivo
Muga 2018 – Verdejo – Cosecha – D.O. Rioja. Precio 24.00 €
Uva: 90% Viura Y 10% Malvasía Y Garnacha Blanca.
Maridaje: Verduras, Arroces, Pescados.
O Luar Do Sil godello (Pago de los capellanes) - D.O. Valdeorras 22 €
Uva: 100% godello
Maridaje: Aperitivos, Quesos frescos, Carnes blancas, Aves, Pescados, Marisco, Arroces.
Mar de Frades godello – D.O. Rías Baixas 29,00 €
Uva: 100% godello
Maridaje: verduras, marinados, sashimi, platos frios
Terras Gauda – D.O. Rías Baixas 25,00 €
Uva: 70% albariño / 22% caiño / 8% loureiro blanco
Maridaje: aperitivos, mariscos, cocina asiatica, carnes blancas, arroces.
Amodiño – D.O. Rías Baixas 34,00 €
Uva: 100% albariño
Maridaje: Quesos suaves, arroces, comida asiatica, pescado y marisco.
Paco y Lola albariño – D.O. Rías Baixas 20,00 €
Uva: 100% albariño.
Maridaje: guisos, pescado blanco al horno, marisco, pulpo, bacalao.
Do Ferreiro albariño – D.O. Rías Baixas 22,00 €
Uva: 100% albariño
Maridaje: pulpo, calamar, pescado, marisco.
Cristina Calvache Joven, Monovarietal – Vino De Almería. Precio 17.00 €
Uva: Jaen Blanca.
Maridaje: Ensaladas, Pescados y verduras.
Sulayr – vino de Almería 14,00 €
Uva: macabeo y Jaén blanca.
Maridaje: pescado, marisco y setas
Habla Del Mar De Crianza Submarina – Sin Denominación. Precio 28.00 €
Uva: Varias Sin Definir
Maridaje: Todo Tipo De Pescados, Moluscos, Marisco.
Arzuaga Rosae Rosado/Crianza – D.O. Ribera Del Duero. Precio 19.00 €
Uva: Tempranillo
Maridaje: Aperitivos, Ensaladas,Mariscos, Moluscos, Tempuras.
Logos – rosado/crianza – D.O. Navarra 14,00 €
Uva: 60% garnacha, 30% tempranillo
Maridaje: verduras, ensaladas, arroces
Muga Rosado Rosado/Crianza – D.O. Rioja Precio 19.00 €
Uva: Garnacha 60%, Viura 30% Y Tempranillo 10%.
Maridaje: Pescados Grasos, Carne Blanca, Ensaladas, Ceviches, Pastas.
Moses (Bodegas Habla) Palacio de bornos – frizzante – D.O. Rueda 16,00 €
Uva: verdejo 100%
Maridaje: aperitivos, comidas ligeras y dulces.
Palacio de bornos – semi-dulce – D.O. Rueda 17,00 €
Uva: sauvignon blanc.
Maridaje: aperitivos, foie, todo tipo de quesos y postres
Viña 98 Pedro Ximenez – D.O. Jerez. Precio 16.00 €
Uva: Pedro Ximenez
Maridaje: Chocolate, Café, Postre, Aperitivos
Juve Y Camps Essential Purpura Espumoso, Reserva (En Rima 24 Meses) – D.O. Cava. Precio: 4.00€
Uva: 34% Xarel·Lo, 33% Macabeo, 33% Parellada
Polvorete (Bodegas Emilio Moro) – D.O. Bierzo 4,50 €
Uva: godello
Javier Sanz Verdejo – D.O. Rueda. Precio: 4.00€
Uva: Verdejo
K- Naia Verdejo – D.O. Rueda. Precio: 3.20€
Uva: 85% Verdejo 15% Sauvignon Blanc
Torre la Moreira – albariño – D.O. Rías Baixas 4,60 €
Uva: 100% albariño
Palacio de Bornos – semi-dulce – D.O. Rueda 3,80 €
Uva: sauvignon blanc
Palacio de Bornos – Frizzante 5º5 – D.O. Rueda 3,70 €
Uva: verdejo100%
La jaca – manzanilla – D.O. Jerez 4,00 €
Uva: 100% palomino
Solear – manzanilla – D.O. Jerez 4,00 €
Uva: 100% palomino
Gallinita ciega – roble – D.O. Ribera del Duero 3,50 €
Uva: 100% tinto fino
Los cantos (de torre milanos)- crianza - D.O. Ribera del Duero 4,50 €
Uva: 100% tempranillo
Semele Crianza – D.O. Ribera Del Duero. Precio: 3.80€
Uva: Merlot, Tinto Fino
Sardón de Duero crianza – v.t. Castilla y León 4,50 €
Uva : tempranillo, garnacha tinta, cabernet sauvignon y malbec
Luis Cañas Crianza – D.O. Rioja. Precio: 4.00€
Uva: Garnacha Tinta, Tempranillo
Matulán Crianza – D.O. Rioja. Precio: 3.50€
Uva: 100% Tempranillo
Prima (Bodegas Mauro) Crianza, Cosecha – D.O. Toro. Precio: 3.80€
Uva: Tempranillo, Garnacha Negra
Oremus 5 puttonyos - Tokaji 12 €
Grape : tempranillo, garnacha negra
Ostra natural (nº1)
con ajocilantro y pomelo
5,50 €
Croquetas de berenjena y foie
Precio por unidad
4,50 €
Campo de setas
con crema de boletus y helado de queso parmesano
7 €
Sashimi de presa ibérica "Joselito"
6 €
Mi ensaladilla de gamba blanca y erizos de mar.
5 €
Huevo de corral a baja temperatura "benedict"
con holandesa de calabaza con brioche tostado y panceta ahumada
6,00 €
Taquitos de pulpo seco de Adra
con ajoblanco, hilos de chile y tobiko rojo
6 €
Travieso a parte de un restaurante, es una experiencia, para llevarla a cabo de la manera mas completa te invitamos a que empieces por nuestros entrantes fríos:
-Jamón Ibérico de bellota "Joselito"
Ración 30,00 € Media 19,00 €
-Queso puro de oveja con almendra Marcona frita y membrillo casero
Ración 14,00 € Media 8,00 €
-Sashimi de presa ibérica "Joselito"
Ración 20,00 €
-Tomate raff con espuma de requesón, esferas de oliva negra y Salazones de Almería
Ración 16 € Media 10 €
-Tartar de Atún rojo de Almadraba con pepino y helado de wasabi y miso
Ración 25,00 € Media 15,00 €
-Caviar Rio Frio Russian style (15 gr) con tostas y mantequilla de oveja «Calaveruela»
Ración 38,00 €
...Y que completes el centro de la mesa con alguno de estos entrantes calientes:
-Ravioli de calabacín y queso de cabra con crema de membrillo y salteado de frutos secos ahumados
Ración 15,00 €
-Pulpo seco de Adra con puré de chipotle y mojo verde
Ración 26,00 € Media 18,00 €
-Tempura de aguacate y gallopedro marinado con Cebolleta encurtida y miso blanco
Ración 18,00 €
-Pulpo a la brasa con patata violet y Crema mandarina togarashi
Ración 25,00 €
-Gamba roja de Almería en su cristal de sal
Precio al peso según mercado S.M.
-Zamburiñas salteadas con salsa de vieiras, finas laminas de panceta ibérica “Joselito" y pesto marino
Ración 18,00 €
El pescado de la lonja de Almería no puede faltar, todo elaborado en nuestra cocina con el mas sincero respeto al producto.
-Gurullos melosos de calamar de potera confitado con pan de su tinta y espuma de cebolla
Ración 25 €
-Caballa sin trabajo con tartar de remolacha y curry verde de calabacín
Ración 17,00 €
-Lomo de bacalao Alejandra con trigo de Almería y emulsión de morcilla peña y cruz picante
Ración 19,00 €
-Tarantelo de atun rojo salvaje en costra de algas crema de mango y ajoblanco de coco
Ración 25,00 €
-Lomos de rodaballo con "papas en ajopollo" y Jamón ibérico
Ración 19,00 €
Y para los amantes de la carne hemos seleccionado y elaborado estos platos, tanto como plato principal como para compartir son una apuesta inmejorable.
-Cordero de los Filabres a baja temperatura en su propio jugo con tabulé de verduras
Ración 19,00 €
-Taco de presa ibérica ¨Joselito¨a la brasa con puré de castaña y ceniza de cebolla
Ración 27,00 € Media 18,00 €
-Lomo de vaca Angus al corte (400 gr) Madurada a la brasa
Ración 38,00 €
-Pastela de rabo de toro con col encurtida al vino tinto y crema de orejones
Ración 20,00 €
-Costillar ibérico glaseado con gratén de calabaza y panceta ahumada
Ración 25,00 € Media 16,00 €
Si te gusta el dulce después de comer o un buen queso para terminar un vino, estos son nuestros postres.
-Nuestra tabla de quesos nacionales 15,00 €
-Mousse de talvinas quemadas con helado de almendra 6,50 €
-Tarta de queso azul "La peral" con helado de higos secos al ron y crema de cassis 7 €
-Juego de tronos. Huevo de dragón de chocolate relleno de crema de almendra y avellana con mousse de naranja y crumble de almendra 8,5 €
-La manzana no prohibida. Manzana de chocolate blanco con interior de parfait y manzana confitada al tomillo 7,00 €
-Galleta. Copa con coulis de chocolate caliente, helado de caramelo, espuma de vainilla y cookies de cacao 6 €
-DISfruta. Fruta de temporada troceada con salsa de canela, perlas de yuzu y helado de mango 5,50 €
Veuve Clicot (crianza 6 años) – Grand Cru – champagne francés 60,00 €
Uva: 64 % de pinot noir y 36% de chardonnay
Maridaje: entrantes, pescado, quesos, patés o foie gras, salmón, queso curado
Gramona Imperial – espumoso, Gran Reserva – (en rima más de 40 meses) – D.O. cava 32,00 €
Uva: 50% xarel-lo,40% macabeo, 10% chardonnay.
Maridaje: cualquiera desde el aperitivo a la sobremesa
Juve y Camps Essential Purpura – espumoso, reserva – (en rima 24 meses) – D.O. cava 25,00 €
Uva: 34% xarel·lo, 33% macabeo, 33% parellada
Maridaje: aperitivos, postres
Simonnete-Febvrer / Cremant de Bourgogne - Brut 35,00 €
Uva: 34% xarel-lo, 33% macabeo, 33% parellada
Maridaje: aperitivos, postres